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  • 「內卷化」一詞最早由美國人類學家格爾茨提出。他在印度尼西亞的爪哇島考察時,發現當地人千百年來都在重複著刀耕火種的原始水稻農耕狀態,而沒有任何生產力革新。這種長期的自我重複的輪迴狀態就被他稱為「內卷化involution」(與evolution革新反義) 我審視自己創作以來的每道「甜品」,在角色塑造和情節設計上是否出現了這種機械刻板的「內卷化」重複,我總是注重每道甜品的獨特風味和造型,自認為我的甜品是各不相同的。無論甜寵暖心還是暴虐兇殘,不同口感的甜品都有嘗試烘焙。 當然無論故事架構還是美工排版,我也都在學習新的技術不斷改進。從這點上說,我的「烘焙」操作總是在刻意地全面地避免內卷化,並極為強調每次烘焙的獨特性和唯一性,這種對內卷化的排斥和避諱甚至一度達到了病態的地步。 即使我極為厭惡的甜品題材,甚至我會過敏的食材,我也會嘗試烘焙,以苛求甜品菜單的品種多樣化。 由此,我意識到了自己混淆了烘焙工藝的內卷化和烘焙種類的單一化這兩個概念。 我此前的創作雖然規避了菜單的單一化,卻無法給食客們帶來一種對琴研甜品口味的統一的,穩定的期待。 當我的甜品不斷外放地嘗試各類風味,乃至酸甜苦辣,五味俱全時,這種多變的,混亂的,不穩定的多元口味讓食客們甚至連我自己都覺得不是滋味了。 我需要一種明確的,顯明的代表琴研,代表我的風味,而這毫無疑問就是甜味。 我想在之後的烘焙中,我該避免頭腦僵化,思維固化,避免自我單調地,毫無進步的重複。我該不斷學習鑽研,嘗試新技術和新理念,以避免「內卷化」,但不能在烘焙菜單上再如此寬泛地去嘗試「多元化」,而應專注於單一的核心的甜品題材。 思考結論:雖然我厭惡忌諱「內卷」,但是我超級喜歡草莓奶油卷,抹茶紅豆卷,北海道生淇淋卷,虎皮蛋糕卷,舒芙蕾水果卷,葡萄乾檸檬卷.....
  • 法國經濟將會更豐富 #情節設計
  • It is just A test #情節設計 #人物塑造

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